Gekruide gamba's

Haal bij uw favoriete visspecialist heerlijke gamba's. Deze gaat u bakken of frituren in een lichtgekruid beslag dat u maakt met 100 grams Smedes Visbakmeel en 100 cl water. Aan dit beslag voegt u 2 gram oploskoffie (!), 4 gram kerriepoeder en een mespuntje kaneel toe. Vervolgens de gamba's voorzichtig door het beslag halen (even laten uitlekken boven de beslagkom zodat u een mooi dus 'jasje' krijgt) en 5 minuten frituren op 170 graden. Klaar zijn uw kruidige gamba's!

Tip: maak met wat kerriepoeder, vleugje kaneel en mayonaise een bijpassend sausje.

Recept van de week
Fritto Misto Vis & Groente

Smedes Visbakmeel en Visbakmeel Glutenvrij kunt u goed bij dit italiaanse menu met verschillende soorten vis gebruiken. Kijk maar eens naar dit recept.

Naar recept