Sliptong reepjes

Haal 8 sliptongfilets en snijd deze in de lengterichting in drie delen. Maak vervolgens een visbeslag van 100 gr Smedes Visbakmeel, 80 cl water en 1 ei. U moet dit beslag even kloppen tot het klontvrij is. Bestrooi de reepjes sliptongfilet met wat zout en peper en haal ze door het beslag. Daarna frituurt of bakt u ze in 5 à 6 minuten op 160 graden. Serveren met ravigottesaus en een lekker frisse zomersalade!
 
Recept van de week
Fritto Misto Vis & Groente

Smedes Visbakmeel en Visbakmeel Glutenvrij kunt u goed bij dit italiaanse menu met verschillende soorten vis gebruiken. Kijk maar eens naar dit recept.

Naar recept